全自动颗粒包装机的主要目的是去除氧气，有利于防止食物变质，原理相对简单，因为食物霉菌的变质主要是由微生物的活动引起的，而大多数微生物的生存都需要氧气。全自动颗粒使用此原理从包装内部和食物池中除去氧气，从而使微型物体失去其“生存环境”，从而延长了保质期。

　　

　　除抑制微生物的生长和繁殖外，全自动颗粒是防止食物氧化的另一重要功能。由于油脂中含有大量不饱和脂肪酸，因此它们会在氧气的作用下被氧化，从而使食品变味并变质。此外，氧化还会导致维生素A和C的损失。食品色素中的不稳定物质会受到氧气的影响，从而使颜色变深。因此，全自动颗粒可以有效防止食物变质，并保持其颜色，香气，味道和营养价值。

　　

　　全自动颗粒的主要功能不仅是全自动颗粒的抗氧化和保鲜功能，而且还具有抗压和保鲜的功能，可以有效地保持食品的原始颜色，香气，味道，形状和营养价值需很长时间。